Brownies with DOPS biscuits, M&M's & Reese's Peanut Butter Cups

Hei!

Avastasin, et pole päris pikalt siia ühegi vahva küpsetise retsepti lisanud. Detsembrikuu alguses küpsetasin ma aga oma vahvale kursakale Gustavile sünnipäevaks just need brownied, mille pilti allpool näha võite. Kuna need kukkusid tõesti hästi välja, mõtlesin, et võiks ka teiste kokandushuvilistega retsepti jagada. 

Taigna tegemisel juhtus mul aga üks naljakas aps. Nimelt suutsin ma suhkru asemel sulanud või sisse segada hoopis 300 g soola, mille tagajärjel kogu kupatus üsna veidralt maitses. Õnneks ei jõudnud ma asjaga nii kaugele, et oleksin päris kõik komponendid omavahel kokku seganud ning brownied valmis küpsetanud, ning seega suutsin ma oma kingituse päästa :)

Koostisained:

227 g võid

300 g suhkrut

4 suurt muna

135 g kakaopulbrit

1 tl soola

1 tl küpsetuspulbrit

1 sl vanilliekstrakti

190 g jahu

2 pakki chocolate chip'e

1 pakk DOPS küpsiseid

1 pakk M&M'e

mõned maapähklivõi maiustused

Valmistamine:

• Kuumuta ahi 180 kraadini.
• Sulata või ning sega sulanud või sisse suhkur (segada tuleb seni, kuni moodustub ühtlane mass).
• Teises kausis klopi lahti munad ning mikserda sinna juurde kakao- ja küpsetuspulber, sool ja vanilliekstrakt. Seejärel lisa segu juurde sulatatud või ja suhkru segu ning sega seni, kuni koostisained on omavahel korralikult segunenud. 
• Kõige viimasena lisa segule juurde jahu ning chocolate chip'id. 
• Otsi endale sobiv koogivorm- või plaat (ei soovita väga suurt, sest muidu ei jää brownie mõnus, kohev ja paks, vaid liiga õhuke; samas pole oluline, et tegu oleks just ahjuplaadiga, kuna mina ise kasutasin ümmargust koogivormi ning hiljem lõikasin sealt välja ilusad nelinurksed brownietükid). Vala üks kolmandiks taignast plaadile, järgmiseks lao põhi täis DOPS küpsiseid ning seejärel vala ära ülejäänud kaks kolmandiku taignast.
• Küpseta 35-40 minutit, lase veidike jahtuda ja lisa värvi ning maitset M&M'ide ning maapähklivõi maiustustega. 

Lihtne ja mõnus, vahvat küpsetamist!